Mexico: Oaxaca es chigon guey!!!

Le 26/03/2015

Je me suis enfin décidé a quitter DF, pour effectuer un weekend prolongé a Oaxaca, ville situé a 6h de bus de la capitale. J'ai pris le bus de nuit, après avoir beaucoup hésité. On entends beaucoup de choses pas toujours très rassurantes sur le Mexique, j'ai eu droit a mon lot d'anecdotes sur des voyages de nuit en bus, qui ne se terminent pas toujours bien. Le problème, c'est que pour moi ils ont pleins d'avantages ces voyages de nuit: ils sont moins chères, ils me permettent d'éviter une nuit d'hotel... du coup, finalement je me décide quand même a le faire, après avoir été rassuré par mes amis sur ce trajet.

La ville de Oaxaca est vraiment magnifique, ma premiere constatation est qu'il y a pas mal d'église au km carré, comme d'habitude, les bâtisseurs ce sont surpassé.. oui, je trouve que la foi inspire souvent les architectes dans l'élaboration des oeuvres a la gloire de leur religion, non ?  J'ai pris beaucoup de plaisir a déambulé dans le centre ville et dans le zocalo (le marché). Il y a vraiment beaucoup de choses sympas, je me dit encore que si je rentrais dans "un chez moi" immédiatement aprés ce pays, je ramènerai beaucoup de souvenir, mais j'ai encore beaucoup de km a faire avec mon sac et je prèfére quand il est léger :-) , donc je me retiens. Je craque quand même sur un petit sac a dos très sympa et un trépied d'appareil photo vraiment donné.

On m'avait prévenu, sur le fait qu'on mange très bien a Oaxaca.. ce n'était pas des paroles en l'air. Je me suis éclaté le ventre tous les jours! Mentions spéciales au marché de la ville. J'ai expérimenté l'insecte grillé... Le gout n'est pas mauvais, mais le fait de savoir ce que je mangeais, m'empêchait de pleinement profiter de l'expérience.

Dans une autre section du marché, il y avait un truc de malade. Des marchands proposaient de part et d'autre, de superbes pièces de différentes viandes! Nous étions un groupe de six, on a pris pour 2 kg de viandes, ils ont tout cuit sur place et nous ont tout amené a notre table, avec bien sur des tortillas, mais aussi des morceaux d'avocats, de l'oignions... c'était trop bon.. quand je repense a ce moment, j'en ai les larmes aux yeux :-D.  Le plus dingue dans tout cela, c'est que cela ne nous est pas revenu a plus de 54 pesos par personnes (3.5€).

Bon, je n'ai pas fait que manger a Oaxaca, j'ai aussi fait une excursion d'une journée, notamment vers hierve del agua! Une chute d'eau pétrifié... Tout cela valait bien le détour :-) !